七草がゆ

記事の概要

七草がゆ・七草粥（ななくさがゆ）・七種粥とは、日本の行事食（料理）の一つ。一般的には人日の節句（毎年1月7日）の朝に食べられるものを指し、七日粥ともいう。 歴史的には上元と呼ばれる正月15日の小正月行事にも7種の穀物を入れた七種粥を食べる風習があり、小豆粥のルーツの一つとなっているが、正月7日の七草粥とは本来は別の行事とされている（後述）。

出典: ウィキペディア日本語版「七草がゆ」 （CC BY-SA 4.0）。抜粋は冒頭部分です。

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